Intern
Berechnen der Putz- und Vorbereitungsverluste
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 12: Herstellen von kleinen Gerichten
Lernsituation 1: Herstellen von Salaten
1. Planen
Berechnen der Putz- und Vorbereitungsverluste