Intern
Innereien und deren Verwendungsmöglichkeiten
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Koch
Gültig von 01.08.2003
Einzellehrpläne
Küche
Klassenstufe 3
Lernbereich 10.2: Herstellen von Speisen aus Innereien und Hackfleisch (12 Ustd.)
Inhalte
Innereien und deren Verwendungsmöglichkeiten