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Materialdatenbank
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Berufliches Gymnasium
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Lebensmitteltechnologie
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Gültig von 01.08.2020
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Teil Fachlehrplan Lebensmitteltechnologie
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Jahrgangsstufen 12 und 13 – Grundkurs
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Wahlbereich 2 Von der Kakaobohne zur Schokolade
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Inhalte
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Anwenden lebensmitteltechnologischen Wissens auf die Herstellung von Schokolade
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Lagerung