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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Koch
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Gültig von 01.08.2003
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Einzellehrpläne
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Angebots- und Getränkekunde
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3. Ausbildungsjahr
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Lernbereich 1: Korrespondierende alkoholische Getränke (16 Ustd.)
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Inhalte
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Schaumwein
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Herstellungstechnologien