Intern
Erfassen der Herstellungsgrundsätze
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fleischer
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 9: Herstellen von Brühwurst
Lernsituation 2: Brühwürstchen herstellen
1. Planen
Erfassen der Herstellungsgrundsätze