Intern
Dokumentation präsentieren und Verfahrensablauf einschätzen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 5: Maische herstellen
Lernsituation 1: Aus Schüttung Maische gewinnen
3. Auswerten
Dokumentation präsentieren und Verfahrensablauf einschätzen
Knoten
Infusionsverfahren
Dekoktionsverfahren
Rasten