Lernsituation 2: Hefefeinteig/Weizenteig herstellen

Von der Mühle zum Brot

Das Video zeigt in mehreren Abschnitten den Weg des Getreides (Weizen) vom Anbau über die Verarbeitung in der Mühle bis hin zum Backprozess des fertigen Brotes. Weiterlesen