Intern
Sensorische Qualitätskriterien zur Beurteilung von Pilsner Malz ermitteln
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 3: Malz herstellen
Lernsituation 1: Braugerste zu Malz verarbeiten
1. Planen
Sensorische Qualitätskriterien zur Beurteilung von Pilsner Malz ermitteln