1. Planen

Qualitätskriterien zur Beurteilung von Schrot und Wasser ermitteln

Mischungsverhältnis von Wasser und Schrot ermitteln und auswählen

Maischverfahren für Pilsner Bier ermitteln und festlegen 

Darstellungsvarianten zur Erfassung des Maischverfahrens ermitteln und beurteilen

Fachtexte und Verfahrensfließbilder zur Zusammenstellung von Maischgruppen  erschließen

Unfallverhütungsvorschriften ermitteln und dokumentieren