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Arbeitsmittel, Geräte und Maschinen bestimmen, die für die Vor- und Zubereitung der einfachen Gemüse..
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Kaufmann für Hotelmanagement
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 3: In der Küche arbeiten
Lernsituation 4: Einfache Gemüsegerichte und -beilagen zubereiten, anrichten und gastorientiert präsentieren
2. Entscheiden/Durchführen
Arbeitsmittel, Geräte und Maschinen bestimmen, die für die Vor- und Zubereitung der einfachen Gemüse..