Intern
Produktionsablauf kontrollieren, dokumentieren und Veränderungen vornehmen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 3: Malz herstellen
Lernsituation 1: Braugerste zu Malz verarbeiten
2. Durchführen
Produktionsablauf kontrollieren, dokumentieren und Veränderungen vornehmen
Knoten
Kontrollpunkte
Qualitätskontrolle
Datenerfassung
Korrektur