Intern
Angebotspreise mit Hilfe der Voll- und Teilkostenrechnung kalkulieren
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fachkraft für Gastronomie
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 14: Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern
Lernsituation 2: Angebote kalkulieren und Betriebserfolg beurteilen
2. Entscheiden/ Durchführen
Angebotspreise mit Hilfe der Voll- und Teilkostenrechnung kalkulieren
Knoten
Zuschlagskalkulation
Deckungsbeitragsrechnung
Break-even-Point-Berechnung