Intern
herkömmlichen Verfahren unter Beachtung der Arbeitssicherheit
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 10: Herstellen von Feinen Backwaren aus Massen
Lernsituation 2: Herstellen von Feinen Backwaren aus abgerösteten Massen
2. Durchführen
Herstellen ausgewählter Gebäcke mit
herkömmlichen Verfahren unter Beachtung der Arbeitssicherheit