Intern
Gemüse unterscheiden nach
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Koch
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 3: In der Küche arbeiten
Lernsituation 4: Einfache Gemüsegerichte und -beilagen zubereiten, anrichten und gastorientiert präsentieren
1. Analysieren/Informieren/Planen
Gemüse unterscheiden nach
1 Artikel
total phänomenal - Geschmackssinn
Auf einem Volksfest werden in verschiedenen Situationen die Funktionen und charakteristischen Merkmale des menschlichen Geschmackssinns beschrieben.
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Knoten
Aufbau und Geschmack
Qualitätsanforderungen
Lagerbedinungen und Besonderheiten zur Haltbarkeit