Intern
Kennen des Fettstoffwechsels
Materialdatenbank
Berufliches Gymnasium
Ernährungslehre mit Chemie
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
Jahrgangsstufe 13 – Leistungskurs
Lernbereich 1: Stoffwechselphysiologie (60 Ustd.)
Inhalte
Kennen des Fettstoffwechsels
Knoten
Medienbildung
informatische Bildung
ß-Oxidation gesättigter Fettsäuren
Glycerinabbau
stoffwechselphysiologische Prozesse aus energetischer Sicht
Fettsynthese