Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Konditor
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 9: Verarbeiten von Zucker
Lernsituation 1: Kochen von Zuckerlösungen
2. Durchführen
Knoten
Herstellen von Zuckerlösungen
Anwenden der Kochtechniken
Demonstrieren der Zuckerproben