-
Lebensmitteltechnologie
[D]
-
Noch nicht veröffentlicht
-
Teil Fachlehrplan Lebensmitteltechnologie
-
Jahrgangsstufen 12 und 13 - Grundkurs
-
Lernbereich 1 Allgemeine Grundlagen der Lebensmitteltechnologie (10 Ustd.)
-
Inhalte
-
Kennen ausgewählter technologischer Prozesse der Lebensmittelverarbeitung und Qualitätssicherung
-
Convenience Food