Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fleischer
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 4: Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen
Lernsituation 1: Küchenfertige Erzeugnisse zum Kurzbraten und Grillen herstellen
2. Durchführen
Knoten
Einrichten des Arbeitsplatzes
Herstellen ausgewählter Produkte
Berechnen von Rezepturen
Berechnen des Preises