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Lebensmitteltechnologie
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Noch nicht veröffentlicht
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Teil Fachlehrplan Lebensmitteltechnologie
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Jahrgangsstufen 12 und 13 - Grundkurs
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Wahlbereich 3 Vom Weißkohl zum Sauerkraut
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Inhalte
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Anwenden lebensmitteltechnologischen Wissens auf die Herstellung von Sauerkraut
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praktische Herstellung