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Materialdatenbank
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Berufliches Gymnasium
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Ernährungslehre mit Chemie
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Gültig von 01.08.2020
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Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
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Jahrgangsstufe 13 – Leistungskurs
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Lernbereich 1: Stoffwechselphysiologie (60 Ustd.)
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Inhalte
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Anwenden des Wissens über Säure-Base- und Redoxreaktionen auf ausgewählte Vitamine
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SE: Untersuchen der Säure- und Redoxwirkung von Ascorbinsäure
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Beeinflussung der Eisenresorption
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Lk 12, LB 1