Intern
Herstellungsprozesses ausgewählter Fruchtsaftgetränke
Materialdatenbank
Berufliches Gymnasium
Lebensmitteltechnologie
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Lebensmitteltechnologie
Jahrgangsstufen 12 und 13 – Grundkurs
Lernbereich 3 Vitaminhaltige Lebensmittel (22 Ustd.)
Inhalte
Anwenden des Wissens über Zubereitungs- und Konservierungsverfahren auf Obst und Gemüse
Herstellungsprozesses ausgewählter Fruchtsaftgetränke
2 Artikel
Fruchtsaft
Es werden verschiedene Materialien hinsichtlich Warenkunde und Technologien von Fruchtsäften und - nektaren zur Verfügung gestellt.
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Isotonische Getränke: Zahlen & Fakten
Auf der Homepage der iKK Classic werden viele Informationen rundum Isotonische Getränke in verschiedener Form bereitgestellt.
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