Intern
Zusammenhang zwischen Herstellungsverfahren und abgeleiteter Sensorik mittels Qualitätskriterien ref..
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Alkoholfreie Getränke und Biermischgetränke herstellen
Lernsituation 3: Alkoholfreie Biere herstellen und bewerten
3. Auswerten
Zusammenhang zwischen Herstellungsverfahren und abgeleiteter Sensorik mittels Qualitätskriterien ref..