Übertragen des Wissens über den Redoxbegriff und partielle Oxidationen auf Kohlenhydrate

  1. Materialdatenbank
  2. Berufliches Gymnasium
  3. Ernährungslehre mit Chemie
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
  6. Jahrgangsstufe 12 – Leistungskurs
  7. Lernbereich 4 Kohlenhydrate und kohlenhydratreiche Lebensmittel (35 Ustd.)
  8. Inhalte
  9. Übertragen des Wissens über den Redoxbegriff und partielle Oxidationen auf Kohlenhydrate

Knoten

Kl. 11, LB 3
Oxidationsprodukte von Monosacchariden
reduzierende Wirkung