Intern
Peptidbildung als Kondensation
Materialdatenbank
Berufliches Gymnasium
Ernährungslehre mit Chemie
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
Jahrgangsstufe 12 – Leistungskurs
Lernbereich 2 Proteine und proteinreiche Lebensmittel (35 Ustd.)
Inhalte
Kennen ausgewählter Reaktionen von Aminosäuren
Peptidbildung als Kondensation
Knoten
SE: Nachweis der Peptidbindung mit der Biuretreaktion