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Berufliches Gymnasium
Ernährungslehre mit Chemie
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
Klassenstufe 11
Lernbereich 2 Energieumsatz des Menschen (22 Ustd.)
Inhalte
Knoten
Beherrschen der Ermittlung des Energiegehalts der Nahrungsmittel
Kennen von Methoden zur Bestimmung des Energieumsatzes
Beurteilen von Speiseplänen aus energetischer Sicht