Intern
Inhalte
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Koch
Gültig von 01.08.2003
Einzellehrpläne
Warenwirtschaft
1. Ausbildungsjahr
Lernbereich 1: Warenbeschaffung (16 Ustd.)
Inhalte
Knoten
Aufgaben und Bestandteile eines Warenwirtschaftssystems
Wareneinkauf als Managementaufgabe
Warenbedarfsermittlung
Ermitteln von Bezugsquellen
Anlegen und Auswerten einer Lieferantendatei
Aktualisieren der Lieferantendatei
Auslösen von Bestellungen