Intern
Einblick gewinnen in die Vielfalt der Vitamine
Materialdatenbank
Berufliches Gymnasium
Ernährungslehre mit Chemie
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
Jahrgangsstufe 13 – Leistungskurs
Lernbereich 1 Stoffwechselphysiologie (60 Ustd.)
Inhalte
Einblick gewinnen in die Vielfalt der Vitamine
Knoten
EL/CH, Kl. 11, LBW 2
Einteilung, Vorkommen, Eigenschaften, Stabilität
Hyper-, Hypo-, Avitaminose