Ausgewählte Servicegeräte und Maschinen mit Hilfe analoger und digitaler Visualisierung kennenlernen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Koch
  4. Gültig von 01.08.2022
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen
  7. Lernsituation 1: Gasträume anlassbezogen gestalten und Tische eindecken
  8. 1. Analysieren/Informieren/Planen
  9. Ausgewählte Servicegeräte und Maschinen mit Hilfe analoger und digitaler Visualisierung kennenlernen

Knoten

zum Warmhalten, Abdecken, Kühlen, Transportieren, Würzen, für den Kaffeeservice
zum Ausschank von Kaltgetränken
für die Zubereitung von Heißgetränken