2. Entscheiden/ Durchführen

Gäste begrüßen und willkommen heißen

Bedarfe ermitteln 

Speisen und Getränke sowie deren Präsentationsformen anlassbezogen sowie gast- und unternehmensorien..

Zu Speisefolgen unter Berücksichtigung der Menükunde beraten und korrespondierende Getränke empfehle..

Auf Wunsch Speisen, Gerichte und Getränke geschmacklich beschreiben und deren Herkunft, Beschaffenhe..

Zusätzliche Dienstleistungen, insbesondere Dekoration, Technik, Musik oder Rahmenprogramme, anbieten..

Ergebnisse des Verkaufsgespräches dokumentieren

Gäste verabschieden