Intern
1. Analysieren/ Informieren/ Planen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Hotelfachmann
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 6: Am Empfang arbeiten
Lernsituation 1: Den Empfang kennenlernen und Gäste einchecken
1. Analysieren/ Informieren/ Planen
Knoten
Auftrag analysieren
Arbeitsvorgänge am Empfang im Überblick erfassen
Für die optimale Umsetzung der Arbeitsvorgänge am Empfang die Anforderungen im Aufbau einer Re-zepti..
Kommunikationswege anhand der Aufbauorganisation ihres Ausbildungsbetriebes verdeutlichen
Kommunikations-, Organisations- und Informationsmittel voneinander abgrenzen
Gästegruppen nach Quellmarkt charakterisieren
Bedeutung des Empfanges für das Wohlbefinden von nationalen und internationalen Gästen analysieren
Empfang als Zentrum zur professionellen internen und externen Kommunikation verstehen
Vor- und Nachbereitungsarbeiten am Empfang für die Anreise von Gästen identifizieren
Zuständigkeiten und Schnittstellen für Weiterleitung von Informationen und Aufgaben recherchieren
Sich über Vorschriften des Melde-rechts informieren
Sich über die besonderen Datenschutzbestimmungen für Beherbergungsbetriebe bei der Erhebung, Erfassu..
Verschiedene Aufgaben und Infor-mationen zur Schichtübergabe unter Beachtung der Dienstzeiten und de..
Arbeitsschritte und Verantwortlichen zur Übergabe unter Beachtung schichtspezifischer Besonderheiten..
Betriebliche Unterlagen und Arbeitsmaterialien für das Team im nächsten Schichtdienst am Empfang ber..
Anreise der Gäste mit Hilfe des be-trieblichen Hotelsystems organisieren und benötigte Arbeits-, Org..