Anwenden des Wissens über Säure-Base- und Redoxreaktionen auf ausgewählte Vitamine

  1. Ernährungslehre mit Chemie [D]
  2. Noch nicht veröffentlicht
  3. Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
  4. Jahrgangsstufe 13- Leistungskurs
  5. Lernbereich 1 Stoffwechselphysiologie (60 Ustd.)
  6. Inhalte
  7. Anwenden des Wissens über Säure-Base- und Redoxreaktionen auf ausgewählte Vitamine

Knoten

SE: Untersuchen der Säure- und Redoxwirkung von Ascorbinsäure
Niacin und Riboflavin als Redoxpartner im Stoffwechsel
Pyridoxin als Cofaktor bei Transaminierung
Pantothensäure als Bestandteil von Conenzym A
Biotin als Cofaktor bei Carboxylierungen