3. Auswerten

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Brauer und Mälzer
  4. Gültig von 01.08.2009
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 2: Getreide für die Malzherstellung vorbereiten
  7. Lernsituation 1: Braugerste aufbereiten, bereitstellen und prüfen
  8. 3. Auswerten

Knoten

Braugerstenqualität nach Lagerung kontrollieren und mit Qualitätsvorgaben vergleichen
Aufbereitete Braugerstenproben präsentieren
Prozessablaufpläne und Blockschaltbild präsentieren und diskutieren 
Braugerstenbedarf und finanziellen Aufwand bewerten