Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fleischer
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 8: Herstellen von Kochwurst
Lernsituation 2: Kochstreichwürste herstellen
2. Durchführen
Knoten
Einrichten des Arbeitsplatzes
Bereitstellen der Rohstoffe
Herstellen einer Kochstreichwurst
Dokumentieren des Herstellungsablaufes
Berechnen des Preises