Ermitteln von Verbrauchererwartungen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Fleischer
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 3: Herstellen von Hackfleisch
  7. Lernsituation 1: Schweine- und Rinderhackfleisch herstellen
  8. 1. Planen
  9. Ermitteln von Verbrauchererwartungen

Knoten

Frischegrad
Fettgehalt
Kennzeichnung von verpackten und tiefgefrorenen Erzeugnissen