Intern
1. Planen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 5: Herstellen von Weizenbrot und -kleingebäck
Lernsituation 1: Herstellen von Weizenkleingebäck
1. Planen
Knoten
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Analysieren und Diskutieren
Entwickeln von Ablaufplänen
Berechnen der Teigausbeute