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Messwerte zu Hygiene- und Qualitätsstandards mithilfe analoger und digitaler Checklisten, automatisc..
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fachkraft für Gastronomie
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen
Lernsituation 2: Hygiene- und Qualitätsmanagement markenspezifisch entwickeln
2. Entscheiden/ Durchführen
Messwerte zu Hygiene- und Qualitätsstandards mithilfe analoger und digitaler Checklisten, automatisc..