Beherrschen der Namen und Formeln ausgewählter Carbonsäuren und ihrer Säurerestionen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufliches Gymnasium
  3. Ernährungslehre mit Chemie
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
  6. Klassenstufe 11
  7. Lernbereich 4 Carbonsäuren (34 Ustd.)
  8. Inhalte
  9. Beherrschen der Namen und Formeln ausgewählter Carbonsäuren und ihrer Säurerestionen

Knoten

gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
Butter-, Capron-, Myristin-, Palmitin-, Stearin-, Öl-, Linol-, Linolensäure
SE: Nachweis von Mehrfachbindungen