Sich über die Herstellung ausgewählter alkoholfreier und alkoholischer Misch- und Mixgetränke inform..

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Fachkraft für Gastronomie
  4. Gültig von 01.08.2022
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 10: An der Bar arbeiten
  7. Lernsituation 3: Bargetränke herstellen und servieren
  8. 1. Analysieren/ Informieren/ Planen
  9. Sich über die Herstellung ausgewählter alkoholfreier und alkoholischer Misch- und Mixgetränke inform..

Knoten

Auswahl der Zutaten
verwendete Spirituosen
Herstellungs- und Arbeitstechniken
sensorische Beschreibung