Intern
Einfluss von Kultur und Religionen sowie
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Koch
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 10: Süßspeisen herstellen und präsentieren
Lernsituation 2: Süßspeisen herstellen, anrichten und gastorientiert präsentieren
1. Analysieren/ Informieren/ Planen
Rezepturen zur Herstellung von Süßspeisen recherchieren unter Berücksichtigung von
Einfluss von Kultur und Religionen sowie