Intern
Mehl/Puder
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 2: Herstellen einfacher Teige/Massen
Lernsituation 1: Teige und Massen vergleichen
1. Planen
Festlegen und Beschreiben der Hauptrohstoffe
Mehl/Puder
1 Artikel
Mühlentechnik zur Getreideverarbeitung
Auf der Website der Ginsheimer Rheinschiffsmühle werden mit Hilfe kurzer Video-Animationen verschiedene Maschinen und Anlagen zur Reinigung und Verarbeitung von Getreide anschaulich erklärt.
Weiterlesen