Intern
Bedeutung frischer Rohstoffe für die gesunde Ernährung und für sensorische Eigenschaften
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 12: Herstellen von kleinen Gerichten
Lernsituation 1: Herstellen von Salaten
1. Planen
Analysieren und Diskutieren der
Bedeutung frischer Rohstoffe für die gesunde Ernährung und für sensorische Eigenschaften