Hygieneregeln

  1. Materialdatenbank
  2. Berufliches Gymnasium
  3. Ernährungslehre mit Chemie
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
  6. Jahrgangsstufe 12 – Leistungskurs
  7. Lernbereich 5 Lebensmittelhygiene und -recht (5 Ustd.)
  8. Inhalte
  9. Anwenden des Wissens über die Lebensbedingungen ausgewählter Mikroorganismen auf Lebensmittelinfekti..
  10. Hygieneregeln

1 Artikel

LearningApp: Lebensmittelhygiene

Schülerinnen und Schüler bearbeiten Aufgabenstellungen zu möglichen Hygienerisiken sowie zu verschiedenen Maßnahmen, um die Lebensmittelhygiene unter verschiedenen Aspekten sicherzustellen. Weiterlesen