Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 5: Herstellen von Weizenbrot und -kleingebäck
Lernsituation 1: Herstellen von Weizenkleingebäck
2. Durchführen
Knoten
Herstellen ausgewählter Weizenkleingebäcke
Berechnen von Backausbeuten