Intern
Beurteilen sensorischer Merkmale
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fleischer
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 3: Herstellen von Hackfleisch
Lernsituation 1: Schweine- und Rinderhackfleisch herstellen
3. Auswerten
Beurteilen sensorischer Merkmale
1 Artikel
total phänomenal - Geschmackssinn
Auf einem Volksfest werden in verschiedenen Situationen die Funktionen und charakteristischen Merkmale des menschlichen Geschmackssinns beschrieben.
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