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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Brauer und Mälzer
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Noch nicht veröffentlicht
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 13: Erfrischungsgetränke, Biermischgetränke und alkoholfreies Bier herstellen
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Lernsituation 1: Biermischgetränke herstellen und bewerten
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1. Analysieren/Informieren/Planen
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Kriterien zur sensorischen und rechtlichen Prüfung der Biermischgetränke und alkoholfreien Biere erf..
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Alkoholgehalt