Intern
1. Planen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Alkoholfreie Getränke und Biermischgetränke herstellen
Lernsituation 3: Alkoholfreie Biere herstellen und bewerten
1. Planen
Knoten
Naturwissenschaftlich-technische Grundlagen von Herstellungsverfahren erfassen und dokumentieren
Qualitätskriterien für alkoholfreie Biere erfassen und dokumentieren