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		Materialdatenbank
        
	
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		Berufsschule - duale Berufsausbildung
        
	
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		Koch
        
	
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		Gültig von 01.08.2003
        
	
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		Einzellehrpläne
        
	
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		Küche
        
	
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		Klassenstufe 2
        
	
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		Lernbereich 6.2: Herstellen von Beilagen aus Getreideerzeugnissen und Hülsenfrüchten (20 Ustd.)
        
	
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		Inhalte
        
	
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		Vor- und Zubereiten von
        
	
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		Teigwaren