Vielfalt der Serviceausstattung analog und digital erfassen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Koch
  4. Gültig von 01.08.2022
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen
  7. Lernsituation 1: Gasträume anlassbezogen gestalten und Tische eindecken
  8. 1. Analysieren/Informieren/Planen
  9. Vielfalt der Serviceausstattung analog und digital erfassen

Knoten

Tischwäsche
Servietten und Serviettenformen
Geschirr
Gläser
Besteck
Einweggeschirr, -besteck und -trinkgefäße