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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Koch
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Gültig von 01.08.2022
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen
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Lernsituation 1: Gasträume anlassbezogen gestalten und Tische eindecken
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1. Analysieren/Informieren/Planen
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Vielfalt der Serviceausstattung analog und digital erfassen
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Besteck