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FAN – freier Aminostickstoff
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 9: Würze klären, kühlen und anstellen
Lernsituation 1: Würze klären, kühlen und belüften
1. Analysieren/Informieren/Planen
Sich über die technologischen Anforderungen der Anstellwürze informieren
FAN – freier Aminostickstoff